دات نت نیوک
ﺳﻪشنبه، 25 تیر 1398
     
fa-IRen-US

معرفی برزک

در جنوب غربی کاشان و در دامنه کوههای سر به فلک کشیده ی کرکس دره ی بزرگ و پهناوری وجود دارد به نام برزک . برزک خطه ای است به غایت خرم و برخوردار از ‏همه زیبایی ها . نمودهایی چون آسمان آبی و هوای فرح بخش و چشمه های پرآب و باغهای آلو و گلابی و انگور و گل سرخ و درختان ‏کهن سال گردو و چنار، این نقطه را به راستی به صورت موضعی دلکش و خواستنی درآورده است.توسعه طولی شهر در مسیر دره ای سرسبز ، وجود چشمه سارهای متعدد با آب قابل توجه که باعث گسترش باغهای میوه در طول دره شده است، آن را به باغ شهری زیبا تبدیل کرده که همچون نگینی در منطقه خودنمایی می کند و هوای آن مشام جان را عطرآگین کرده و هر دوستدار طبیعت را به سمت خود می کشاند.

برزک در تابستانها دارای آب و هوائی معتدل و در زمستانها دارای آب و هوائی سرد و پر سوز می باشد. شهر برزک در جنوب غربی کاشان در یک منطقه کوهستانی در دامنه کوههای کرکس در فاصله حدوداً 45 کیلومتری کاشان و 60 کیلومتری میمه و 55 کیلومتری دلیجان و در مسیر جاده ای قرار دارد که از یک طرف به آزاد راه اصفهان – تهران و از سمت دیگر به اتوبان کاشان – قم ختم می شود.

 برزک دارای هفت محله می باشد که عبارتند از :

 1- محله امام خمینی ( سرگاول) 2- محله درب مسجد جامع 3- محله شهید رجائی ( سردل ) 4- محله درب زیارت 5 -محله مصلا  6-محله کارگاه  7- محله باغستان

به صورت کلی زبان اهالی در قدیم زبان محلی معروف رایجی بوده است . ولی به مرور زمان تکلم به این زبان کمتر شده و گویش اهالی از رایجی به فارسی تغییر کرده است.

 شغل مردم برزک گلابگیری ، زنبور داری ، دامداری ، باغداری ، کشاورزی ، قالیبافی و ... می باشد.

کشاورزی برزک اغلب باغداری است و محصولات آن نیز انواع درختان میوه از جمله : گردو ، آلو ، بادام ، شاه توت ، زردآلو ، قیصی ، سیب و انگور می باشد. به استناد مدارک وزارت محترم جهاد کشاورزی و مشاهده آمار و اطلاعات موجود 70% پرورش گل و تولید گلاب شهرستان کاشان در بخش برزک می باشد. بعد از گل محمدی محصول معروف برزک که زبان زد خاص و عام می باشد و از محبوبیت خاصی برخوردار می باشد شاه توت برزک است . هم اکنون شهر برزک به عنوان بزرگترین تولید کننده شاتوت کشور شناخته شده است.آلو زرد برزک که به آلوی خیکی و آلوی مرغی نیز نامیده می شود در منطقه مشهور می باشد. برزک به دلیل قرارگرفتن در ارتفاعات کوه کرکس مرتفع ترین نقطه جغرافیایی در شهرستان کاشان می باشد و وجود ارتفاع بالا بارش زیاد و آب و هوای کوهستانی برزک را به یکی از تولید کنندگان عمده گردو تبدیل کرده است. گردو یکی از چهار محصول عمده برزک مثل شاتوت، آلو و گل محمدی می باشد.